Ouvert du 15 juin au 15 septembre
  
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Ancien Hôtel de villégiature avec jardin au bord de l'Allier, L'Etoile se situe à La Bastide-Puylaurent, entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes, dans les montagnes du Sud de la France.
Idéal pour un séjour de détente; grande salle à manger avec cheminée, repas sains et copieux servis en tables d'hôtes. Chambres spacieuses et confortables. Spécialités de bières belges et pain maison. Salle de conférence ou de stage. Terrasse, balcon, véranda, jardin & parking privé.
Chemins de randonnées: GR®7, GR®70 Chemin Stevenson, GR®72, GR®700 Voie Régordane, GR®470 Sources et Gorges de l'Allier. Randonnées en boucle: Cévenol, Montagne ardéchoise et Margeride. Petites Randonnées en boucle.
Le repas du soir est servi à 19h30 en tables d'hôtes. Il se compose de potage, cruditées, plat principal, fromages de pays et dessert. Le dîner est accompagné d'eau de source et de pain maison. Infusion de verveine ou café.
Le petit déjeuner est servi de 7h30 à 9h30. Il se compose de jus d'orange, jus de pomme, café, thé, chocolat, lait, pain maison, fromages, confitures de myrtilles, framboises,
figues et mirabelles, beurre, miel de pays, fromage blanc et céréales.
Vous pourrez déguster de bonnes bières belges (Chimay, Duvel, Leffe, Hoegaarden), un verre de vin blanc, un jus de pomme local ou un punch exotique maison dans le jardin au bord de l'Allier.
Aux environs de L'Etoile: L'Abbaye Notre Dame des Neiges, La Cure thermale St Laurent les Bains, le Massif du Tanargue, les villages pittoresques de Loubaresse, Montselgues, Thines et le marché typique des Vans le samedi matin (Ardèche). Le village médiéval de La Garde-Guérin, le Canyon du Chassezac, le Mont Lozère, les lacs de Naussac (Langogne) et de Villefort (Lozère). Le village fortifié de Pradelles, le lac volcanique du Bouchet Saint Nicolas et la très belle ville du Puy en Velay (Haute-Loire).
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